Zuerst mal das Tatar vom Kalb mit Kürbis und Eigelb
Danach ein Saiblingfilet aus Rubigen
Ein Kartoffelravioli mit Sauerkraut-Apfel-Quarkfüllung
Huftfilet mit Schwarzwurzeln und einer Kartoffel-Trüffel-Praline
Ein bisschen Käse
Und die Birnen-Tartelette
Und zum Kaffee noch was Süsses
